REF | WAN4505404-PT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribeira Sacra.
A região de produção de D.O. Ribeira Sacra está localizada em Las región al suoreste de Galicia, España. Se divide en cinco subzonas: Amandi, Chantada, Quiroga-Bibei, Ribeiras do Miño y Ribeiras do Sil.
É recomendável emparelhar Cuesta de los Olivos com pratos de massa, pescada à donostiarra e sopas leves. |
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Em relação à degustação de Cuesta de los Olivos, as notas nuances esverdeadas, elegante e jovem se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão samambaias, nozes torradas e notas tropicais.
A degustação de Cuesta de los Olivos na fase de sabor se destaca com notas de caramelo, volume notável e estrutura elegante.
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