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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Rueda.
A região de produção de D.O. Rueda está localizada em Las regiones de las provincias de Valladolid, Segovia y Ávila, en España. Integrada por 72 municipios de los cuales 53 se sitúan al sur de la provincia de Valladolid, 17 al oeste de Segovia y 2 al norte de Ávila.
É recomendável emparelhar Yllera Viña 65 Blanco Tapón de Rosca com pescada em molho verde, arroz com lagosta, saladas de queijo e peixe donostiarra. |
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Em relação à degustação de Yllera Viña 65 Blanco Tapón de Rosca, as notas dourado, reflexos dourados, cor palha dourada e palha clara se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão maçã, folha de tomate, marcadamente floral e domínio frutado.
A degustação de Yllera Viña 65 Blanco Tapón de Rosca na fase de sabor se destaca com ataque suave, final ligeiramente seco, fundo de amêndoa e muita estrutura.
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