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Situada a orillas del río Mosel, Thanisch es una de las bodegas históricas de la región. Fundada en 1650 y hoy liderada por Sofia Thanisch, posee parcelas en algunos de los viñedos más míticos de la zona como Berncasteler Doctor. Berncasteler Doctor Spätlese Jubilée es una edición muy especial que quiere conmemorar los 380 años de la bodega y que solo se elabora cada 5 años. Es una selección minuciosa y limitada de las mejores uvas de riesling de la que únicamente se elaboraron 500 litros. Intensas notas de fruta de hueso en nariz con una boca cremosa y elegante y un excelente equilibrio entre frescor y dulzor. Una bella botella de placer.
Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (Q.b.A.) Q.b.A. Mosel.
A região de produção de Q.b.A. Mosel está localizada em La ribera del río Mosela y sus afluentes, entre Luxemburgo y Coblenza, Alemania.
| É recomendável emparelhar Thanisch Berncasteler Doctor Jubilée Spätlese — VT Vindima Tardia com pratos de caça pequenos, navalha grelhada, creme de verduras e vegetais cozidos. |
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Em relação à degustação de Thanisch Berncasteler Doctor Jubilée Spätlese — VT Vindima Tardia, as notas cor dourada, ouro brilhante e tonalidade verde vibrante se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão abacaxi, notas de rosa, toques minerais e nuances vegetais.
A degustação de Thanisch Berncasteler Doctor Jubilée Spätlese — VT Vindima Tardia na fase de sabor se destaca com acabamento elegante, notas de limonada, sem arestas e saborear o poder.
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