REF | WAN4569924-PT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Toro.
A região de produção de D.O. Toro está localizada em La región de las provincias de Zamora y Valladolid, España, regada por el río Duero. Incluye 12 municipios de la provincia de Zamora (Argujillo, La Bóveda de Toro, Morales de Toro, El Pego, Peleagonzalo, El Piñero, San Miguel de la Ribera, Sanzoles, Toro, Valdefinjas, Venialbo y Villabuena del Puente) y 3 de Valladolid (San Román de Hornija, Villafranca de Duero y los pagos de Villaester de Arriba y Villaester de Abajo, del término municipal de Pedrosa del Rey), teniendo la localidad de Toro como centro de la denominación.
É recomendável emparelhar Castillo Latarce Seleção com tortas, batatas com tamboril e aperitivos frescos. |
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Em relação à degustação de Castillo Latarce Seleção, as notas reflexos âmbar, muito intenso, ouro brilhante e cor de palha se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão notas de menta, fruta temperada e flor cítrica.
A degustação de Castillo Latarce Seleção na fase de sabor se destaca com notas picantes, amável, fruta cristalizada e sugestões de fruta branca.
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