| REF | WAN4569924-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Toro.
La región de producción de D.O. Toro se encuentra en La región de las provincias de Zamora y Valladolid, España, regada por el río Duero. Incluye 12 municipios de la provincia de Zamora (Argujillo, La Bóveda de Toro, Morales de Toro, El Pego, Peleagonzalo, El Piñero, San Miguel de la Ribera, Sanzoles, Toro, Valdefinjas, Venialbo y Villabuena del Puente) y 3 de Valladolid (San Román de Hornija, Villafranca de Duero y los pagos de Villaester de Arriba y Villaester de Abajo, del término municipal de Pedrosa del Rey), teniendo la localidad de Toro como centro de la denominación.
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Respecto a la cata de Castillo Latarce Selección, en su fase visual destacan las notas reflejos ambarinos, muy intenso, dorado brillante y color paja.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas de menta, fruta en sazón y flor de cítricos.
La cata de Castillo Latarce Selección en la fase gustativa destaca con notas especiadas, amable, fruta escarchada y toques de fruta blanca.
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D.O. Toro
Verdejo.
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