«Ossian Capitel Crianza Eco — Biológico»

I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León, Espanha I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León
by Ossian Vides y Vinos


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Detalhes
  • EspanhaEspanha.
  • EspanhaCastela e Leão.
  • EspanhaI.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León.
  • Vinho BrancoVerdejo.
  • Vinho Branco. I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León.
  • Atualmente comercializado pelo produtor.
  • Crianza.
  • Garrafa.
  • 75 cl.
  • 13.5% Vol.
  • Sim, é um produto ecológico com total rastreabilidade em cada um dos processos de produção.
  • 10ºC - 14ºC.
  • 16 Classificações do usuário.

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«Ossian Capitel Crianza Eco — Biológico»
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Español [ ES ]
Un vino excepcional, elaborado exclusivamente en las mejores añadas, de uvas de una extraordinaria concentración, de cepas centenarias, prefiloxéricas, plantadas en suelo de pizarra. Un blanco de estilo borgoñón, con aromas de flores silvestres y notas balsámicas, fresco, sabroso, elegante y refinado.
Ossian Capitel es un espectacular verdejo procedente del municipio de Nieva (Segovia). Fermentado y criado en barricas borgoñonas de 228 litros, es uno de los referentes de la familia Ruiz Aragoneses, propietaria de la prestigiosa bodega Pago de Carraovejas en Ribera del Duero. Un blanco de producción muy limitada y grandísima guarda. Para la crianza se emplean barricas nuevas y de un vino.
Superficie del viñedo: 17 hectáreas.
Climatología del viñedo: Continental.
Suelo del viñedo: Franco-arenoso.
Antigüedad del viñedo: 1918.

Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León.

A região de produção de I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León está localizada em La región que, a grandes rasgos, coincide con la cuenca del Duero o submeseta norte, junto al perímetro montañoso que la rodea y situada en la comunidad autónoma de Castilla y León, España. Está formada por 317 localidades de las provincias de Ávila, Burgos, León, Palencia, Salamanca, Segovia, Soria, Valladolid y Zamora.
É recomendável emparelhar Ossian Capitel Crianza Eco — Biológico com queijos, peixe em molho e arroz soupy.
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O Sommelier «Ossian Capitel Crianza Eco — Biológico»
Notas de prova: Ossian Capitel Crianza Eco — Biológico

Em relação à degustação de Ossian Capitel Crianza Eco — Biológico, as notas brilhante, reflexos esverdeados e amarelo dourado se destacam em sua fase visual.

Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão louro, balsâmico, flores silvestres e cedro.

A degustação de Ossian Capitel Crianza Eco — Biológico na fase de sabor se destaca com fresco, equilibrado, poderoso e seco.

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Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.

Aviso Legal: Ossian Capitel Crianza Eco — Biológico

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«Vinho Branco»
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