| REF | WAN4558756-IT |
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Un vino excepcional, elaborado exclusivamente en las mejores añadas, de uvas de una extraordinaria concentración, de cepas centenarias, prefiloxéricas, plantadas en suelo de pizarra. Un blanco de estilo borgoñón, con aromas de flores silvestres y notas balsámicas, fresco, sabroso, elegante y refinado.
Ossian Capitel es un espectacular verdejo procedente del municipio de Nieva (Segovia). Fermentado y criado en barricas borgoñonas de 228 litros, es uno de los referentes de la familia Ruiz Aragoneses, propietaria de la prestigiosa bodega Pago de Carraovejas en Ribera del Duero. Un blanco de producción muy limitada y grandísima guarda. Para la crianza se emplean barricas nuevas y de un vino.
Superficie del viñedo: 17 hectáreas.
Climatología del viñedo: Continental.
Suelo del viñedo: Franco-arenoso.
Antigüedad del viñedo: 1918.
Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León.
La regione di produzione di I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León si trova in La región que, a grandes rasgos, coincide con la cuenca del Duero o submeseta norte, junto al perímetro montañoso que la rodea y situada en la comunidad autónoma de Castilla y León, España. Está formada por 317 localidades de las provincias de Ávila, Burgos, León, Palencia, Salamanca, Segovia, Soria, Valladolid y Zamora.
| Si consiglia di associare Ossian Capitel Crianza — Invecchiato in Botte Eco — Biologico a formaggi, pesce in salsa e zuppa di riso. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Ossian Capitel Crianza — Invecchiato in Botte Eco — Biologico, le note scintillante, riflessi verdastri e giallo dorato spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono alloro, balsamico, fiori selvatici e cedro.
La degustazione di Ossian Capitel Crianza — Invecchiato in Botte Eco — Biologico nella fase gustativa si distingue per fresco, equilibrato, potente e asciutto.
È illegale vendere, fornire o ottenere alcolici per conto di una persona di età inferiore ai 18 anni.
Se non hai più di 18 anni, lei deve lasciare questo sito.
Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León
Verdejo.
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Tempranillo
