França.
Rhône.
A.O.C. Montagne Saint-Émilion.
Grenache Branca, Bourboulenc, Clairette Blanche.
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| REF | WAN4531878-PT |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Montagne Saint-Émilion.
A região de produção de A.O.C. Montagne Saint-Émilion está localizada em La región vinícola de Burdeos, en Francia, donde está situada en la subregión Libourne, en la margen derecha de la Dordoña. Corresponde la designación a los vinos que se han cosechado en la tierra de la comuna de Montagne o en sus aldeas, Parsac y Saint-Georges. Solo produce vino tinto, y casi todas las variedades de uva de Burdeos pueden ser utilizadas, aunque es Merlot la más frecuente. El viñedo de Montagne se encuentra al noreste de Saint-Émilion, en la orilla derecha del Barbonne. Forma parte de los satélites del viñedo Saint-Émilion junto con los viñedos de Lussac-Saint-Émilion, Saint-Georges-Saint-Émilion y Puisseguin-Saint-Émilion.
| É recomendável emparelhar Saint Jean du Barroux com pato, frutos do mar grelhados e bolinhos andaluzes. |
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Em relação à degustação de Saint Jean du Barroux, as notas limão amarelo, amarelo dourado, notas esverdeadas e tons de prata se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão tomilho, gentil, opulento e frutas verdes.
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