Espanha.
Castela-Mancha.
D.O. La Mancha.
Airén.
| REF | WAN4530484-PT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. La Mancha.
A região de produção de D.O. La Mancha está localizada em Gran parte de las provincias de Toledo, Albacete, Cuenca y Ciudad Real, en la comunidad autónoma española de Castilla-La Mancha. Regada por los ríos Guadiana, Tajo y Júcar constituye el viñedo más grande del mundo y se la conoce como "La Bodega de Europa". En total incluye 182 municipios.
| É recomendável emparelhar Noovi Cuvée com patês macios, pasta de chá, pratos cremosos e tamboril al pil pil. |
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Em relação à degustação de Noovi Cuvée, as notas amarelo intenso, bolhas finas e persistentes e lágrima abundante se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão aromas rançosos, abacaxi e boa intensidade.
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