| REF | WAN4510300-PT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
A região de produção de D.O. Cava está localizada em La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| É recomendável emparelhar Castell d'Or Cabaret Brut — Bruto Jovem 1,5 L com macedônio, peixe fresco, pescada à donostiarra e anchovas da cantábria. |
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Em relação à degustação de Castell d'Or Cabaret Brut — Bruto Jovem 1,5 L, as notas bolha fina, cor de palha, elegante e reflexos dourados se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão alecrim, notas tropicais, vegetais frescos e grande profundidade.
A degustação de Castell d'Or Cabaret Brut — Bruto Jovem 1,5 L na fase de sabor se destaca com aromas frutados, bem montado e equilíbrio acidez-estrutura.
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Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.
D.O. Cava
Argentina
Estados Unidos
Austrália
Tempranillo
Chardonnay
