Espanha.
D.O. Rueda.
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| REF | WAN4499495-PT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Rueda.
A região de produção de D.O. Rueda está localizada em Las regiones de las provincias de Valladolid, Segovia y Ávila, en España. Integrada por 72 municipios de los cuales 53 se sitúan al sur de la provincia de Valladolid, 17 al oeste de Segovia y 2 al norte de Ávila.
| É recomendável emparelhar Norte de España - CVNE Finca Vallejo com coelho, frutos do mar, purrusalda e sopa de arroz. |
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Em relação à degustação de Norte de España - CVNE Finca Vallejo, as notas tons âmbar, guarnição de ouro branco, muito transparente e bolha ligeira se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão apimentado, loja de bolos e memórias vegetais.
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