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Madurada durante 12 meses en barricas de roble francés y americano. Posterior reposo en botella durante 4 a 8 meses más.
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Em relação à degustação de Sidra Valverán Sidra de Hielo 20 Manzanas 37 cl, as notas brilhante, limpo, ouro velho e reflexos de cobre se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão intenso, maçã, complexo, notas cítricas, notas doces, maracujá, pêssegos secos, frutas passadas e laranja cristalizada.
A degustação de Sidra Valverán Sidra de Hielo 20 Manzanas 37 cl na fase de sabor se destaca com fresco, persistente, complexo, multar, equilibrado, ampla, intenso, elegante, ambicioso, final longo, doce e ligeiramente ácido.
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