Em relação à degustação de Tavernello Tinto, as notas bolha fina, vermelho cereja, vermelho cereja e bolha delicada se destacam em sua fase visual.

Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão aromas frutados, cerejas e amora silvestre.

A degustação de Tavernello Tinto na fase de sabor se destaca com estruturada, notas minerais, frutado e fruta cristalizada.

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