Espanha.
Catalunha.
D.O. Cava.
Garnacha — Grenache, Macabeo, Xarel·lo, Chardonnay.
| REF | WAN4572542-PT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
A região de produção de D.O. Cava está localizada em La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| É recomendável emparelhar Hill Panot Brut — Bruto Cuvée Jovem com camarões grelhados, salsichas curadas, tarte de framboesa e salmão defumado. |
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Em relação à degustação de Hill Panot Brut — Bruto Cuvée Jovem, as notas morango rosa, boa formação de coroa, salmão pálido e efervescência generosa se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão multar, aroma intenso, rico e cabelo de anjo.
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