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Gonet-Médeville 1er Cru Cuvée Tradition es el Champagne insignia de Xavier Gonet y Julie Médeville. Elaborado con el ensamblaje tradicional de la región: chardonnay, pinot noir y meunier. Un 30% del vino base se crió en barricas de roble y el ensamblaje final tuvo una posterior crianza de 24 meses en las cavas antes de su degüelle, donde se le añadió un ligero dosaje de 7 gramos por litro. Un espumoso de burbuja cremosa, fresco y complejo, fantástico para acompañar una comida de principio a fin.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Champagne.
A região de produção de A.O.C. Champagne está localizada em La región de Champagne-Ardenne, al noroeste de Francia, fundamentalmente en los alrededores de las ciudades de Reims y Épernay.
| É recomendável emparelhar Gonet-Médeville Tradicional, 1er Premier Cru, Cuvée com cabrito, camarões e sobremesas doces. |
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Em relação à degustação de Gonet-Médeville Tradicional, 1er Premier Cru, Cuvée, as notas nuances amarelas, ligeiramente turvo, reflexos violetas vívidos e bolha transparente se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão sensações maduras, notas de pêra e jacintos.
A degustação de Gonet-Médeville Tradicional, 1er Premier Cru, Cuvée na fase de sabor se destaca com sensação de frescor, sabor doce final e sabor calmo.
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A.O.C. Champagne
Segunda-feira 23 Fevereiro.
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier.
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Tempranillo
