• Espanha.
• Catalunha.
• D.O. Cava.
• Macabeo, Xarel·lo, Parellada.
• Espumante Branco. D.O. Cava.
• Atualmente comercializado pelo produtor.

  
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• Grande Reserva.
• Garrafa.
• 75 cl.
• 11.5% Vol.
• Devido ao seu teor de açúcar, é classificado como "Brut — Bruto". Contém entre 6 e 12 gramas de açúcar por litro. Brut Nature: < 3 gr/L Extra Brut: 3 - 6 gr/L Brut: 6 - 12 gr/L Extra Seco: 12 - 17 gr/L Seco: 17 - 32 gr/L Meio Seco: 32 - 50 gr/L (Semi Doce) Doce: > 50 gr/L.
• 7ºC - 9ºC.

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En 1930 Antoni Capdevila i Pujol adquiere la finca Can Canjon, en el término de Teià (Barcelona). Al 1940 obtiene las primeras botellas siguiendo el método tradicional. Debido al éxito de la empresa, deciden trasladarse a Sant Sadurní donde en 1955 inauguran la Cava Blancher en honor a la esposa de Antonio, Teresa Blancher y Solanes. Actualmente y después de tres generaciones siguen con la misma filosofía, controlar el producto desde la viña para garantizar su calidad.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.

A região de produção de D.O. Cava está localizada em La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.