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Envejecido durante 10 años en rima en las cavas subterráneas, a 33 metros de profundidad.
El Champagne Pol Roger Cuvée creado en homenaje a Sir Winston Churchill, recuerda las cualidades que buscan en su espumoso: estructura, cuerpo y madurez. Mezcla exacta, es un secreto familiar muy bien guardado. Compuesta exclusivamente de uvas de Pinot Noir Grand Cru y chardonnay viñas viejas que ya eran plantadas cuando Churchill vivía Cuvée Sir Winston Churchill sólo se hace de las mejores cosechas. El Pinot Noir proporciona al mismo tiempo la estructura, amplitud y solidez. El chardonnay aporta elegancia y sutileza.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Champagne.
A região de produção de A.O.C. Champagne está localizada em La región de Champagne-Ardenne, al noroeste de Francia, fundamentalmente en los alrededores de las ciudades de Reims y Épernay.
| É recomendável emparelhar Pol Roger Sir Winston Churchill Cuvée com asado de fiesta mayor, viands brancos assados e arroz com caracóis. |
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Em relação à degustação de Pol Roger Sir Winston Churchill Cuvée, as notas bolha fina, bolha persistente, amarelo dourado e ouro intenso se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão frutos secos, aromas frutados, mel, delicado, notas balsâmicas, legal e amêndoas.
A degustação de Pol Roger Sir Winston Churchill Cuvée na fase de sabor se destaca com fresco, persistente, estruturada, equilibrado, notas cítricas, ameixas, final longo, generoso, notas frutadas, fruta branca, pera e fruta amarela.
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A.O.C. Champagne
Segunda-feira 16 Fevereiro.
Pinot Noir, Chardonnay.
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