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Cava elaborado a partir del "mosto flor" de las uvas variedad chardonnay, procedentes de los viñedos de Espiells. Criado durante 24 meses en rima en las cavas.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
A região de produção de D.O. Cava está localizada em La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| É recomendável emparelhar Juvé y Camps Millésimé Reserva com arroz, pássaros, carnes brancas, presunto ibérico, ensopados de carne, queijos de ovelha, peixe azul e risotos. |
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Em relação à degustação de Juvé y Camps Millésimé Reserva, as notas amarelo dourado se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão intenso, complexo, elegante, aromas frutados, notas leitosas, pêssego, mel, pão queimado e cantalupo.
A degustação de Juvé y Camps Millésimé Reserva na fase de sabor se destaca com fresco, poderoso, intenso, expressivo e amável.
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Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.
D.O. Cava
Chardonnay.
Argentina
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Tempranillo
