D.O. Cava
| REF | WAN4542444-PT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
A região de produção de D.O. Cava está localizada em La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| É recomendável emparelhar Mirgin & Joyas. Majoral Coleção Privada com carpaccio de atum, pão com tomate e marisco estufado. |
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Em relação à degustação de Mirgin & Joyas. Majoral Coleção Privada, as notas nuances esverdeadas, bolha integrada, espuma abundante e fina e carbono elegante se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão nozes torradas, muito sutil, amêndoas frescas e flor seca.
A degustação de Mirgin & Joyas. Majoral Coleção Privada na fase de sabor se destaca com notas minerais, voluptuoso e sapid.
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Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.
Pinot Noir, Chardonnay, Pansa.
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