| REF | WAN4497091-PT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
A região de produção de D.O. Cava está localizada em La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| É recomendável emparelhar Juvé y Camps Sinfonía Vertical com queijos cremosos, creme catalão e saladas de frutos do mar. |
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Em relação à degustação de Juvé y Camps Sinfonía Vertical, as notas certo, nuances esverdeadas e lágrima abundante se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão frutas vermelhas, espinheiro branco, flor branca e casca cítrica.
A degustação de Juvé y Camps Sinfonía Vertical na fase de sabor se destaca com notas balsâmicas, final longo, final persistente e amêndoa torrada.
É ilegal vender, fornecer ou obter álcool em nome de uma pessoa menor de 18 anos.
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Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.
D.O. Cava
Macabeo, Xarel·lo, Parellada.
Argentina
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Austrália
Tempranillo
