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La bodega Ca'De' Medidi fue fundada por Remigio Medici en 1911, a la edad de 48 años, junto con sus hijos. El 1984 decidió cambiar el nombre de la bodega de su nombre original «Medici Remigio i Figli» a «Cà Medici», porque era más corto y facilitava la comercialización. En los últimos años la empresa ha entredo en su cuarta generación.
Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Lambrusco di Sorbara.
A região de produção de D.O.C. Lambrusco di Sorbara está localizada em La provincia de Modena, en la región de Emilia-Romagna, Italia.
É recomendável emparelhar Ca' De' Medici Rosat com aperitivos, massa, tapas, canapés e cozinha italiana. |
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Em relação à degustação de Ca' De' Medici Rosat, as notas rosa laranja, reflexos de morango e bolhas abundantes e persistentes se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão framboesa, cerejas, gentil e limpo de aromas.
A degustação de Ca' De' Medici Rosat na fase de sabor se destaca com fresco, doce, degrau frutado, final doce e carbono espumante.
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