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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
A região de produção de D.O. Cava está localizada em La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
É recomendável emparelhar Agustí Torelló Brut Nature Grande Reserva com aperitivos, camarões, mexilhões ao vapor e sobremesas doces. |
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Em relação à degustação de Agustí Torelló Brut Nature Grande Reserva, as notas bolha fina, amarelo dourado e derramamento constante se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão fresco, fruta branca, limpo de aromas e ervas da montanha.
A degustação de Agustí Torelló Brut Nature Grande Reserva na fase de sabor se destaca com fresco, seco, vivo, toranja, citrino, muito saboroso e carbono equilibrado.
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