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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
A região de produção de D.O. Cava está localizada em La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
É recomendável emparelhar Segura Viudas Brut Reserva 20 cl com peixe com molho, lula recheada, pratos de carne light e crepes salgados. |
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Em relação à degustação de Segura Viudas Brut Reserva 20 cl, as notas amarelo palha, brilhante, tom pálido e bolhas finas e persistentes se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão elegante, frank, harmonioso e memórias cítricas.
A degustação de Segura Viudas Brut Reserva 20 cl na fase de sabor se destaca com equilibrado, carbono bem integrado, bom final, vivaz e grande variedade de sabores.
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