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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
A região de produção de D.O. Cava está localizada em La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
É recomendável emparelhar Torelló Brut Nature Grande Reserva 37 cl com aperitivos, queijos cremosos, salsichas curadas e lula recheada. |
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Em relação à degustação de Torelló Brut Nature Grande Reserva 37 cl, as notas amarelo palha, limpo e bolhas finas constantes se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão frutos secos, fruta tropical, limão, intensidade média e fragrâncias de maçã.
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