| REF | WAN4570601-PT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
A região de produção de D.O. Cava está localizada em La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| É recomendável emparelhar Castell d'Or Flama d'Or Imperial Brut Reserva com queijos brie, legumes refogados, variedade de queijos e vieiras grelhadas. |
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Em relação à degustação de Castell d'Or Flama d'Or Imperial Brut Reserva, as notas limão amarelo, reflexos âmbar e boa formação de coroa se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão boa intensidade, toque mineral, ervas da montanha e muito cítrico.
A degustação de Castell d'Or Flama d'Or Imperial Brut Reserva na fase de sabor se destaca com frank, integrado, longas notas de envelhecimento e memórias salinas.
É ilegal vender, fornecer ou obter álcool em nome de uma pessoa menor de 18 anos.
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Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.
D.O. Cava
Macabeo, Xarel·lo, Chardonnay, Parellada.
Argentina
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Tempranillo
