«Calmel & Joseph Brut»

A.O.C. Blanquette de Limoux, França A.O.C. Blanquette de Limoux
by Calmel & Joseph


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Detalhes
  • FrançaFrança.
  • FrançaOccitania.
  • FrançaA.O.C. Blanquette de Limoux.
  • Espumante brancoChardonnay, Mauzac.
  • Espumante branco. A.O.C. Blanquette de Limoux.
  • Garrafa.
  • 75 cl.
  • 12% Vol.
  • Devido ao seu teor de açúcar, é classificado como "Brut". Contém entre 6 e 12 gramas de açúcar por litro. Brut Nature: < 3 gr/L Extra Brut: 3 - 6 gr/L Brut: 6 - 12 gr/L Extra Seco: 12 - 17 gr/L Seco: 17 - 32 gr/L Meio Seco: 32 - 50 gr/L (Semi Doce) Doce: > 50 gr/L.
  • 6ºC - 8ºC.
  • 9 Classificações do usuário.

REF WAN4567364-PT
«Calmel & Joseph Brut»
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Blanquette de Limoux.

A região de produção de A.O.C. Blanquette de Limoux está localizada em La región originaria del Aude, en el viñedo del Languedoc. Existen dos variedades, el «Blanquette de Limoux Brute» y el «Blanquette de Limoux método ancestral». Está considerado el espumoso más antiguo del mundo,​ elaborado por primera vez en 1531 por los monjes de la abadía benedictina de Saint-Hilaire a partir de la transformación del vino blanco tradicional de la región que se elaboraba ya desde época de Tito Livio, que lo definió como «vinos de luz» blancos finos y afrutados.
É recomendável emparelhar Calmel & Joseph Brut com arroz preto com choco, pratos de carne light e figos recheados com foie.
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O Sommelier «Calmel & Joseph Brut»
Notas de prova: Calmel & Joseph Brut

Em relação à degustação de Calmel & Joseph Brut, as notas flashes esverdeados, reflexos de palha e sedutor se destacam em sua fase visual.

Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão notas salinas, fruta branca cristalizada, curry e notas de brioche.

A degustação de Calmel & Joseph Brut na fase de sabor se destaca com lembro-me de solução salina, excelente estrutura, acidez adequada e café mocha.

«Calmel & Joseph»

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Aviso Legal: Calmel & Joseph Brut

«Calmel & Joseph Brut»

by Calmel & Joseph

«Espumante branco»
A.O.C. Blanquette de Limoux

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