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Elaborado a partir de pinot noir y chardonnay. Este último envejecido, parcialmente, en barricas de roble. Parcialmente (3/4) criado en barrica y envejecido durante un mínimo de 24 meses en las cavas.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
A região de produção de D.O. Cava está localizada em La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| É recomendável emparelhar Naveran Perles Blanques Reserva com camarões, canelones de vegetais e saladas de frutos do mar. |
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Em relação à degustação de Naveran Perles Blanques Reserva, as notas brilhante, reflexos esverdeados, bolha fina, bolha persistente, tom pálido, amarelo e reflexos âmbar se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão intenso, aromas frutados, persistente, notas de envelhecimento, multar, sutil e legal.
A degustação de Naveran Perles Blanques Reserva na fase de sabor se destaca com comprimento, persistente, complexo, equilibrado, legal, personagem apreciado, untuoso, notas de envelhecimento e saboroso.
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Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.
D.O. Cava
Pinot Preto, Chardonnay.
Argentina
Estados Unidos
Austrália
Tempranillo
