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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
A região de produção de D.O. Cava está localizada em La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
É recomendável emparelhar Mestres Visol Brut Nature Grande Reserva 37 cl com peixe branco, lulas à romana e pratos mais consistentes. |
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Em relação à degustação de Mestres Visol Brut Nature Grande Reserva 37 cl, as notas carbono fino, nuances amarelas, bolhas constantes e coroa do meio se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão frutos do bosque, castanha de caju e feliz.
A degustação de Mestres Visol Brut Nature Grande Reserva 37 cl na fase de sabor se destaca com notas tostadas leves, persistência final e notas de fruta madura.
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