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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La región de producción de D.O. Cava se encuentra en La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
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Respecto a la cata de Mestres Visol Brut Nature Gran Reserva 37 cl, en su fase visual destacan las notas carbónico fino, matices amarillos, burbujas constantes y corona media.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos frutos del bosque, anacardos y alegre.
La cata de Mestres Visol Brut Nature Gran Reserva 37 cl en la fase gustativa destaca con ligeras notas tostadas, persistencia final y notas a fruta madura.
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