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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
A região de produção de D.O. Cava está localizada em La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
É recomendável emparelhar Agustí Torelló Celler Kripta Icònic Grande Reserva com faisão, fideua, lula recheada e arroz com vegetais. |
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Em relação à degustação de Agustí Torelló Celler Kripta Icònic Grande Reserva, as notas vermelho rubi, reflexos de aço, coroa persistente e coroa muito constante se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão flores, eucalipto, brioche de passas e lilases.
A degustação de Agustí Torelló Celler Kripta Icònic Grande Reserva na fase de sabor se destaca com estruturada, interessante e carbono persistente.
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