| REF | WAN4499254-PT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
A região de produção de D.O. Cava está localizada em La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| É recomendável emparelhar Perelada Stars Brut com camarões grelhados, cozinha oriental, cozinha indiana e carpaccio de peixe. |
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Em relação à degustação de Perelada Stars Brut, as notas reflexos de palha, boa coroa e explosão constante de carbono se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão cerejas, grama seca, frutas tropicais e aromas de pastelaria.
A degustação de Perelada Stars Brut na fase de sabor se destaca com estruturada, notas torradas e frescura equilibrada.
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Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.
D.O. Cava
Macabeo, Xarel·lo, Parellada.
Argentina
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Tempranillo
