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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
A região de produção de D.O. Cava está localizada em La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| É recomendável emparelhar Recaredo 1970's Espécime de Colecionador Grande Reserva com legumes refogados, pratos gordurosos, filé de linguado e aperitivos cremosos. |
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Em relação à degustação de Recaredo 1970's Espécime de Colecionador Grande Reserva, as notas ouro pálido, matiz verde e coroa elegante se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão surpreendente, marzipan e maçãs.
A degustação de Recaredo 1970's Espécime de Colecionador Grande Reserva na fase de sabor se destaca com salina, longa persistência, bolha bem integrada e carbono controlado.
É ilegal vender, fornecer ou obter álcool em nome de uma pessoa menor de 18 anos.
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Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.
D.O. Cava
Argentina
Estados Unidos
Austrália
Tempranillo
Chardonnay
