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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
A região de produção de D.O. Cava está localizada em La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| É recomendável emparelhar Carles Andreu Doce Reserva com peixe com molho, pratos frescos e comida asiática. |
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Em relação à degustação de Carles Andreu Doce Reserva, as notas ouro pálido, bolhas finas e persistentes e bolha viva se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão comprimento, ervas da montanha e fundos torrados.
A degustação de Carles Andreu Doce Reserva na fase de sabor se destaca com dicas de mel, xarope e memórias salinas.
É ilegal vender, fornecer ou obter álcool em nome de uma pessoa menor de 18 anos.
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Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.
D.O. Cava
Macabeo, Xarel·lo, Chardonnay, Parellada.
Argentina
Estados Unidos
Austrália
Tempranillo
