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Castell d'Encús es la bodega de Raül Bobet en el Pirineo de Lleida. Taleia Brisat es una de sus últimas novedades. Sauvignon blanc y sémillon que maceraron con sus pieles y fermentaron parcialmente en lagares de piedra del siglo XII y en depósitos de acero inoxidable. Crianza posterior de 12 meses en barricas de roble sin añadir sulfitos en ningún momento de su elaboración. Un blanco muy elegante y singular del que solo se han elaborado 3.200 botellas.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Costers del Segre.
D.O. Costers del Segreの生産地域はLa provincia de Lérida, en España, abarcando seis subzonas: Raimat, Segrià, Pallars Jussà, Artesa, Valls del Riu Corb y Les Garrigues.にあります.
Castell d'Encus Taleia Brisatとソフトチーズ, ベトナム料理, ハム そして 軽いスープをペアにすることをお勧めします. |
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Castell d'Encus Taleia Brisatのテイスティングに関して、注深い, ピンクのハイライト, ホワイトゴールドトリム そして 細かく持続する泡は視覚的な段階で際立っています.
嗅覚のテイスティングの主要なノートにはミネラルノート, スパイシーなノート, 示唆に富む そして 果物のヒントがあります.
味覚フェーズでのCastell d'Encus Taleia Brisatのテイスティングは蜂蜜のヒント, 非常にバランスが取れている, 広いステップ そして パワフルなエンディングで際立っています.
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