«Recaredo de Finca Serral del Vell Brut グランド・リザーブ Eco エコ ビオ オーガニック»


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詳細
  • スペインスペイン.
  • スペインカタロニア.
  • スペインD.O. Cava.
  • 白のスパークリングワインMacabeo, Xarel·lo.
  • 白のスパークリングワイン. D.O. Cava.
  • 現在、生産者によって販売されています.
  • グランド・リザーブ.
  • ボトル.
  • 75 cl.
  • 11.5% Vol.
  • はい, は、各製造プロセスで完全なトレーサビリティを備えたエコロジー製品です.
  • その糖分のために、それは分類されます "Brut". リットルあたり6〜12グラムの砂糖が含まれています. ブリュットネイチャー: < 3 gr/L エクストラブリュット: 3 - 6 gr/L ブリュット: 6 - 12 gr/L 余分な乾燥: 12 - 17 gr/L ドライ: 17 - 32 gr/L セミドライ: 32 - 50 gr/L (やや甘い) 甘い: > 50 gr/L.
  • 10ºC.
  • 17 ユーザー評価.

REF WAN4559988-JA
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Español [ ES ]
El Brut de Brut de Recaredo es uno de esos cavas que ha convertido a más de un agnóstico en fiel seguidor de las burbujas del Cava. Ninguna de las debilidades que, en ocasiones, se asocian a los espumosos españoles, se deja sentir en este extraordinario vino espumoso. Esta obra de artesanía se elabora únicamente con uvas de viejas viñas propiedad de Recaredo que se cultivan siguiendo criterios ecológicos y biodinámicos, intentando armonizar las vides con el entorno. No se usa ningún insecticida o herbicida químico y se deja crecer cubierta vegetal espontánea entre las hileras, integrando las plantas en el paisaje. Las raíces de xarel·lo y macabeo profundizan en estos suelos calcáreos buscando reforzar su carácter y potenciar sus aromas. Un mosto concentrado, fruto de muy bajos rendimientos, fermenta parcialmente en barrica (sólo el xarel·lo) añadiendo algo más de complejidad a la ecuación. Después, la segunda fermentación en botella y la posterior crianza de 8 años ocurrirán en la quietud de la cava. En el momento preciso, las botellas serán degolladas a mano y en frío sin adición alguna de azúcar, preservando la pureza del vino. El resultado es un espumoso cremoso, amplio, lleno, refinado al tiempo que potente. Una minúscula burbuja elegante y envolvente acompaña a los aromas de bollería, piel de avellana y fruta escarchada. Los recuerdos cítricos y herbáceos refrescan el cuerpo de un vino sobrio y repleto de carácter cuyos aromas parecen no querer partir. Sorbo a sorbo, gota a gota, el Brut de Brut se gana un rincón en el recuerdo.
Nombre del viñedo: Finca Serral del Vell.
Climatología del viñedo: Mediterráneo.
Suelo del viñedo: Calcáreo.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.

D.O. Cavaの生産地域はLa denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.にあります.
Recaredo de Finca Serral del Vell Brut グランド・リザーブ Eco エコ ビオ オーガニックとご飯, 軟体動物 そして ハードチーズをペアにすることをお勧めします.
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ソムリエ «Recaredo de Finca Serral del Vell Brut グランド・リザーブ Eco エコ ビオ オーガニック»
テイスティングノート: Recaredo de Finca Serral del Vell Brut グランド・リザーブ Eco エコ ビオ オーガニック

Recaredo de Finca Serral del Vell Brut グランド・リザーブ Eco エコ ビオ オーガニックのテイスティングに関して、注キラキラ そして ゴールデンは視覚的な段階で際立っています.

嗅覚のテイスティングの主要なノートにはナッツ, 熟した白い果実 そして バルサミコ酢があります.

味覚フェーズでのRecaredo de Finca Serral del Vell Brut グランド・リザーブ Eco エコ ビオ オーガニックのテイスティングは新鮮な, パワフル, おいしい そして 少し苦いで際立っています.

«Recaredo»

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法的通知

18歳未満の人に代わって販売、供給、またはアルコールを取得することは違法です. 18歳以上でない場合は、このウェブサイトから離れる必要があります.
アルコール飲料の中程度かつ責任ある消費が推奨される.

法的通知: Recaredo de Finca Serral del Vell Brut グランド・リザーブ Eco エコ ビオ オーガニック

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by Recaredo Mata Casanovas SA

«白のスパークリングワイン»
D.O. Cava

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