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Fundada en 1932, Vins Nadal elabora vinos de gran distinción en el término de Binissalem. La dirección está en manos de Rafael Nadal, propietario, y de su hija Esperanza, enóloga. Producen vinos tanto bajo el amparo de la denominación de origen Binissalem como con la mención de Vino de la Tierra, con dos marcas: Albaflor y 110. Albaflor Crianza son sólo 18.000 botellas nacidas de 8 ha. de cultivo en Binissalem en la que la variedad mantonegro es la protagonista (la familia Nadal son unos grandes defensores de esta uva), junto con las foráneas cabernet sauvignon y merlot. Es un sorprendente vino de color concentrado y denso en copa, con unas primeras sensaciones de plátano en extrema madurez (coloración negruzca del plátano muy maduro), mezclado con aromas agrios y de suave laca de barniz. Con un buen aireado, esta intensidad "banana" va disminuyendo y da paso a sosegados almizcles y clavo negro bajo una fina capa láctica. Destaca también en boca un peso delantero de chucherías dominado por un excelente componente mineral que empuja fuertemente el vino. Envejecido durante 11 meses en barricas de roble.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Binissalem.
D.O. Binissalemの生産地域は5 municipios del centro de la isla de Mallorca, Baleares, España, siendo su sede el municipio de Binisalem (Binissalem).にあります.
Nadal Albaflor 高齢者とサーロインをペアにすることをお勧めします. |
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Nadal Albaflor 高齢者のテイスティングに関して、注密集, トーストしたトーン, 美しい岬 そして 強力な色合いは視覚的な段階で際立っています.
嗅覚のテイスティングの主要なノートにはキャンディー, スパイスの背景 そして フルーツエッセンスがあります.
味覚フェーズでのNadal Albaflor 高齢者のテイスティングは洗練された, 良いスケルトン, 楽しいエンディング そして トーストした森に統合で際立っています.
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