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El Santa Paciència es el tinto de mayor complejidad de la aclamada bodega Tayaimgut, situada en Sant Joan de Mediona, en el Alt Penedès. Se elabora únicamente en las mejores añadas, unas tres veces por década, y sus botellas descansan en bodega hasta alcanzar la madurez perfecta, permitiendo que el lento paso del tiempo las dote de la complejidad que sólo los grandes vinos atesoran. No se trata de un vino para todos los públicos, pues todo en él es especial; eso sí, cualquier buen amante de los tintos de larga evolución gozará intensamente de cada sorbo de Santa Paciència. En su seductora nariz se combinan con inusitada elegancia los recuerdos a compota de tomate, pimientos asados y especias cálidas. En boca es puro terciopelo, luce con orgullo taninos fundidos y noble vejez. Una delicada sensación ahumada anticipa un final que parece eternizarse en el paladar. Si tienen la suerte de hacerse con alguna de las 900 botellas existentes, recomendamos decantarlo con delicadeza y servirlo en copa pinot noir.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
D.O. Penedèsの生産地域はLa región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.にあります.
Tayaimgut Santa Paciència 高齢者と上質なハーブの子羊 そして 野生キノコをペアにすることをお勧めします. |
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Tayaimgut Santa Paciència 高齢者のテイスティングに関して、注ヨウ素化反射神経, 枢機卿の縁取り そして 紫の色合いは視覚的な段階で際立っています.
嗅覚のテイスティングの主要なノートには大, オリーブの木立, ソフトミネラル そして フルーツベースがあります.
味覚フェーズでのTayaimgut Santa Paciència 高齢者のテイスティングは長さ, 構造化, 面白い そして 深い深さで際立っています.
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