«Remírez de Ganuza Viña Coqueta 予約»


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詳細
  • スペインスペイン.
  • スペインラ・リオハ.
  • スペインD.O.Ca. Rioja.
  • 赤ワインTempranillo, Graciano, Viura, Malvasía.
  • 赤ワイン. D.O.Ca. Rioja.
  • 現在、生産者によって販売されています.
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  • 75 cl.
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  • 15ºC - 17ºC.
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«Remírez de Ganuza Viña Coqueta 予約»
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Español [ ES ]
El Viña Coqueta se elabora a partir de las uvas de tempranillo y graciano de la viña conocida como La Coqueta. Situada a los pies de Samaniego, muy cerca de la bodega, su orientación y altitud dotan a sus uvas de un punto de maduración único; los estrictos procesos de selección de uva característicos de la bodega aseguran que únicamente las bayas de calidad excelsa participen de la vinificación. Tras vendimiar la uva en pequeñas cajas, ésta se refrigera durante 24 horas antes de proceder a la mesa de selección y a la habitual separación de hombros y puntas del racimo. Tan sólo los hombros despalillados intervienen en la elaboración del Viña Coqueta; las puntas, las partes bajas del racimo donde la fruta es más fresca y ligera se dedican a la elaboración del vino de maceración carbónica. Tras fermentar entre pequeños tanques de acero inoxidable y tinas de roble francés de 7000 litros, la fermentación maloláctica y la crianza de 26 meses trascurrirá en barricas nuevas de roble. De color picota y capa media-alta, su nariz es reconfortante y cálida, con amables recuerdos de frutos silvestres, vainilla y regaliz. En boca tiene una estructura media, y unos taninos sedosos aunque evidentes, que el tiempo integrará definitivamente tornando al Viña Coqueta Reserva en un vino aún más redondo y complejo. Se perciben por vía retronasal los aromas de cerezas en licor y los finos recuerdos de cacao y especias. Pinceladas de frutos secos y torrefactos nos recuerdan su crianza mientras un fondo balsámico y de grafito nos muestran su lado más profundo. Sabroso y amplio desde el primer sorbo hasta su final nítido y de buen recorrido. Para la crianza sólo se emplean barricas nuevas, con alto aporte tánico.
Nombre del viñedo: Viña La Coqueta.
Climatología del viñedo: Atlantico con influencia mediterránea.
Suelo del viñedo: Arcilloso-calcáreo.
Antigüedad del viñedo: 1978.

Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.

D.O.Ca. Riojaの生産地域はLas regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León​. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).にあります.
Remírez de Ganuza Viña Coqueta 予約と肉ご飯, 鶏肉のロースト そして ペッパービステックをペアにすることをお勧めします.
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ソムリエ «Remírez de Ganuza Viña Coqueta 予約»
テイスティングノート: Remírez de Ganuza Viña Coqueta 予約

Remírez de Ganuza Viña Coqueta 予約のテイスティングに関して、注キラキラ, チェリーレッド, 闇, 濃い涙 そして ルビートリムは視覚的な段階で際立っています.

嗅覚のテイスティングの主要なノートには激しい, 砂糖漬けの果物, ナッツ, ミネラルノート, トーストノート, バルサミコ酢, キャンディー そして 黒鉛があります.

味覚フェーズでのRemírez de Ganuza Viña Coqueta 予約のテイスティングはフルーティー, 長さ, スパイシーなノート, トーストノート, 大, 肉質, おいしい そして 密集で際立っています.

«Remírez de Ganuza»

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by Bodegas Fernando Remírez de Ganuza

«赤ワイン»
D.O.Ca. Rioja

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