«Pago de los Capellanes 高齢者 1,5 L»

D.O. Ribera del Duero, スペイン D.O. Ribera del Duero
by Pago de los Capellanes


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  • スペインスペイン.
  • スペインカスティーリャ・イ・レオン.
  • スペインD.O. Ribera del Duero.
  • 赤ワインTempranillo, Cabernet Sauvignon.
  • 赤ワイン. D.O. Ribera del Duero.
  • 現在、生産者によって販売されています.
  • 高齢者.
  • マグナムボトル.
  • 1,5 L.
  • 13.5% Vol.
  • 16ºC - 18ºC.
  • 11 ユーザー評価.

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Español [ ES ]
El Pago de los Capellanes Crianza es un vino que prácticamente no requiere presentación. Se trata de uno de los principales baluartes de la bodega de Pedrosa de Duero, un tinto que pese a compartir protagonismo con los otros cuatro tintos de la casa, ha conseguido posicionarse por sí sólo gracias a su enorme personalidad. Como es habitual en Pago de los Capellanes, se elabora únicamente con uvas de la variedad tempranillo cultivadas sobre suelos arcillocalcáreos, y comparte con sus hermanos la elegancia y la estructura que parecen ya indisociables a la bodega del matrimonio Rodero-Villa. La vendimia de sus uvas suele iniciarse en octubre y el mosto empieza a fermentar poco después, con levaduras autóctonas. Acabada la fermentación, el vino se traslada a barricas de roble francés de 300 litros en las que se armoniza durante doce meses antes de su embotellado. Tras el corcho de cada botella se esconde un vino de color picota intenso, con bordes violáceos. En nariz es noble y honesto, y la aparente pugna entre los aromas primarios de la fruta (ciruelas y moras) y los derivados de la crianza (especias y torrefactos) se zanja con un resultado beneficioso para ambas partes; tales son su equilibrio y complejidad. Las especias como la vainilla y la pimienta dan la mano a los aromas de frutos silvestres y regaliz llevándonos ineludiblemente a un primer sorbo impactante. En boca es delicado y firme a la par, cremoso y balsámico, con taninos finos pero vivos que permiten gozarlo de inmediato o guardarlo durante un buen tiempo. Su final es pura esencia de la Ribera del Duero: largo, equilibrado y adictivo. Envejecido durante 12 meses en barricas nuevas y seminuevas de roble francés. Posteriormente reposa durante doce meses más en botella.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.

D.O. Ribera del Dueroの生産地域はLa región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.にあります.
Pago de los Capellanes 高齢者 1,5 Lと地中海料理, 子牛の肉, ジャコウネコ そして 野菜シチューをペアにすることをお勧めします.
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テイスティングノート: Pago de los Capellanes 高齢者 1,5 L

Pago de los Capellanes 高齢者 1,5 Lのテイスティングに関して、注チェリーレッド, クレンジング そして 不透明は視覚的な段階で際立っています.

嗅覚のテイスティングの主要なノートには甘草, バルサミコ酢, 熟した黒い果実, 高貴な森, 罰金, ウイキョウ そして フィーヌゼルブがあります.

味覚フェーズでのPago de los Capellanes 高齢者 1,5 Lのテイスティングはフルーティー, 持続的, 肉付きの良い, ロングフィニッシュ そして よく統合された酸味で際立っています.

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