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Ferrer Bobet es fruto de los viñedos más jóvenes de la bodega, cepas que plantaron en los años 2004, 2005 y 2006, al iniciar el proyecto. Son cepas todavía adolescentes pero con la suficiente madurez y equilibrio para transmitir esa esencia mineral tan propia del Priorat y por la que sienten una profunda admiración el apasionado tándem formado por Sergi Ferrer-Salat y Raül Bobet, y todo su equipo. Un detalle importante: un 48% de cariñena, cariñena de Porrera, caracterizada por su particular y envidiable frescor. Las uvas han sido exhaustivamente seleccionadas, el vino ha fermentado en depósitos de 15 y 30 Hl de madera, acero inoxidable y cemento, y criado en barricas de roble francés, nuevas en un 60%, durante 12 meses. Un esmerado trabajo, con la precisión y el rigor a que nos tiene acostumbrados esta bodega. El resultado, compruébenlo ustedes mismos, excelente. Envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés, 60% nuevas.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
D.O.Ca. Prioratの生産地域はLa región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.にあります.
Ferrer Bobet 高齢者とじゃがいもの煮込み, 鴨の胸肉, マンチェゴチーズ そして トリュフ七面鳥をペアにすることをお勧めします. |
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Ferrer Bobet 高齢者のテイスティングに関して、注オレンジ, ラズベリーの反射 そして 激しい涙は視覚的な段階で際立っています.
嗅覚のテイスティングの主要なノートにはフルーティーな香り, 甘いノート, ミントのノート そして とても芳香が強いがあります.
味覚フェーズでのFerrer Bobet 高齢者のテイスティングはまろやか, ソフトタンニン そして 革新的で際立っています.
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