«Emilio Moro Malleolus de Sanchomartín 予約»

D.O. Ribera del Duero, スペイン D.O. Ribera del Duero
by Bodegas Emilio Moro


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Español [ ES ]
Objeto de numerosos premios y reconocimientos, el Malleolus de Sanchomartín se ha convertido ya en un clásico y en un referente internacional. Sin duda uno de los vinos más impactantes de cuantos se elaboran en las Bodegas Emilio Moro y un vino que nos ofrecerá todo su potencial si tenemos la paciencia de dejarlo reposar en botella durante unos 6 u 8 años. Sólo 2500 botellas de este vino icónico, proveniente del Pago de Sanchomartín, verán la luz. Esta finca de alrededor de una hectárea, sita en Pesquera de Duero y plantada en 1964 con injertos del clon de la familia Moro, ofrece uvas cargadas de taninos y con una acidez elevada que permiten retrasar la vendimia al tiempo que aseguran larga vida a sus vinos. Elaborado únicamente con la variedad tinto fino, el Malleolus de Sanchomartín es esencia de Emilio Moro y de la Ribera del Duero: un vino de denso color picota que exhibe perfumes de fruta negra (ciruelas y moras), especias, regaliz y flores azules. En boca es contundente, tal y como auguraba su nariz, mostrando carácter firme al tiempo que finos y pulidos taninos. Las notas balsámicas y los recuerdos de las duelas tostadas y de hojarasca acompañan un cuerpo jugoso y equilibrado que se apodera por completo de nuestros sentidos. Un vino que conviene gozar lentamente, sorbo a sorbo y que agradece enormemente una buena decantación. Para la crianza sólo se emplean barricas nuevas, con alto aporte tánico.
Nombre del viñedo: Pago de Sanchomartin.
Superficie del viñedo: 1 hectáreas.
Climatología del viñedo: Continental.
Suelo del viñedo: Piedra Caliza.
Antigüedad del viñedo: 1958.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.

D.O. Ribera del Dueroの生産地域はLa región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.にあります.
Emilio Moro Malleolus de Sanchomartín 予約と古いチーズ, 焼きたてのビッグゲーム そして ステーキをペアにすることをお勧めします.
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ソムリエ «Emilio Moro Malleolus de Sanchomartín 予約»
テイスティングノート: Emilio Moro Malleolus de Sanchomartín 予約

Emilio Moro Malleolus de Sanchomartín 予約のテイスティングに関して、注チェリーレッドは視覚的な段階で際立っています.

嗅覚のテイスティングの主要なノートには高貴な森, 熟した黒い果実, バルサミコ酢 そして ブラックベリーがあります.

味覚フェーズでのEmilio Moro Malleolus de Sanchomartín 予約のテイスティングはパワフル, エレガント そして 深いで際立っています.

«Emilio Moro»

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