«Bhilar Phincas 高齢者»

D.O.Ca. Rioja, スペイン D.O.Ca. Rioja
by Bodegas Bhilar


19.95
19.95

詳細
  • スペインスペイン.
  • スペインラ・リオハ.
  • スペインD.O.Ca. Rioja.
  • 赤ワインTempranillo, Grenache, Graciano, Viura.
  • 赤ワイン. D.O.Ca. Rioja.
  • 現在、生産者によって販売されています.
  • 高齢者.
  • ボトル.
  • 75 cl.
  • 14.5% Vol.
  • 16ºC - 18ºC.

REF WAN4551298-JA
«Bhilar Phincas 高齢者»
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Español [ ES ]
El vino Phincas procede de las viñas que no se dedican a la elaboración de los demás vinos de la bodega, vinos de producción más limitada (Phincalali, Phincaabejera, Thousand Milks): Revilla, Tajo, Pisón, Valdegamarra y Ribartayo, viñedos situados desde 350 a 600 metros de altitud, en la zona sur del término de Elvillar, sobre suelos arcillosos, calcáreos, arenosos ferrosos y aluviales de cantos rodados. Phincas se compone de un 70% de tempranillo, un 15% de graciano, un 10% de garnacha y un 5% de viura. La utilización de uvas blancas para la elaboración de vinos tintos era algo común en el pasado en algunas zonas como la Rioja, entre otras, y algo que algunos productores, como David, están recuperando. La elaboración tiene lugar en depósitos dodecaedros, que por su forma crean unas corrientes de convención interiores que ayudan a la maceración y extracción de los componentes de la uva; además, terminada la fermentación, el sombrero se hunde solo y esto mejora la maceración. Una vez prensado, el vino entra en barricas, un 50% de la cuales son de 400 litros y un 50% barricas de 228 litros de dos y tres vinos. El vino envejece durante dos inviernos y se realiza un trasiego a los nueve meses para juntar el vino de los distintos terruños. A los 12-14 meses el vino es estabilizado en los depósito dodecaedros, se filtra ligeramente y se embotella. Para la crianza se emplean barricas nuevas y seminuevas, con alto aporte tánico.

Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.

D.O.Ca. Riojaの生産地域はLas regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León​. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).にあります.
Bhilar Phincas 高齢者と鳥, ソテー そして 白身のグリルをペアにすることをお勧めします.
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ソムリエ «Bhilar Phincas 高齢者»
テイスティングノート: Bhilar Phincas 高齢者

Bhilar Phincas 高齢者のテイスティングに関して、注オレンジ, 紫のエッジ, ガーネットシェード そして チェリーガーネットは視覚的な段階で際立っています.

嗅覚のテイスティングの主要なノートにはナッツ, 赤い実, 黒胡椒のノート そして 森のイチゴがあります.

味覚フェーズでのBhilar Phincas 高齢者のテイスティングはジューシー, 植物ミネラル そして 完璧なバランスで際立っています.

«Bhilar»

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«赤ワイン»
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