«Baigorri B70 予約»

D.O.Ca. Rioja, スペイン D.O.Ca. Rioja
by Bodegas Baigorri


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  • 赤ワインTempranillo.
  • 赤ワイン. D.O.Ca. Rioja.
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Español [ ES ]
El Baigorri B70 es la expresión máxima de todo el conocimiento y el amor por la tierra de Bodegas Baigorri. Sus uvas de tempranillo, seleccionadas grano a grano, proceden de viñas de más de 70 años de escasa producción, cultivadas a los pies de la Sierra de Cantabria. Largas maceraciones prefermentativas permiten extraer los aromas más delicados de la uva y la fermentación en grandes fudres de roble francés añade un toque de distinción. Después, bazuqueos frecuentes y 22 meses de crianza en barricas nuevas de roble de Allier más un año en botella acaban de redondear el vino, dotándolo de una complejidad al alcance de muy pocos. Ya a la vista habla de intensidad, con un color picota seductor y una capa muy densa. Los aromas de fruta silvestre madura se entremezclan con las especias y un fondo balsámico para dibujar una nariz contundente y equilibrada. En boca es amplio, enérgico, pero cada gota fluye en armonía, apoyada en un tacto magnífico y un rastro mineral que lo convierte en un vino único, de recuerdo casi eterno. Envejecido durante 22 meses en barricas nuevas de roble francés. Posterior reposo en botella durante 12 meses más.

Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.

D.O.Ca. Riojaの生産地域はLas regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León​. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).にあります.
Baigorri B70 予約と羽毛のあるゲーム, ビーフテンダーロイン そして 雄牛のしっぽをペアにすることをお勧めします.
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ソムリエ «Baigorri B70 予約»
テイスティングノート: Baigorri B70 予約

Baigorri B70 予約のテイスティングに関して、注チェリーレッド そして 激しいは視覚的な段階で際立っています.

嗅覚のテイスティングの主要なノートにはミネラルノート, フルーティーな香り そして 成熟した果実があります.

味覚フェーズでのBaigorri B70 予約のテイスティングは持続的, 繁雑, バランスの取れた, エレガント, 円形, ロングフィニッシュ そして よく統合された木材で際立っています.

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