«Catena Zapata Nicolás レセルバ»


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詳細
  • アルゼンチンアルゼンチン.
  • アルゼンチンメンドーサ.
  • アルゼンチンI.G. Mendoza.
  • 赤ワインCabernet Sauvignon — カベルネ・ソーヴィニヨン, Malbec — マルベック.
  • 赤ワイン. I.G. Mendoza.
  • 現在、生産者によって販売されています.
  • レセルバ.
  • ボトル.
  • 75 cl.
  • 13.9% Vol.
  • 18ºC - 20ºC.
  • 9 ユーザー評価.

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«Catena Zapata Nicolás レセルバ»
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Español [ ES ]
Fermentación en barriles de roble francés de 225 a 500 litros; 10% racimos enteros y 90% granos de uva. Las uvas, volcadas manualmente en los barriles, fermentan durante 15 días en los mismos, alcanzando una perfecta integración de fruta/madera. Temperaturas bajas de fermentación para mayor extracción de componentes aromáticos. Tareas de remontaje manual para extracción suave y gentil de sabores y taninos. La fermentación alcohólica y maloláctica en barriles favorece la precipitación de lías y sedimentos. Finalizado el período de fermentación, el vino se añeja durante 24 meses en barricas de roble francés 80% nuevas. Luego se estiba en botella durante 24 meses, antes de su lanzamiento al mercado. Este vino se elaboró a partir de 210 micro vinificaciones de distintas hileras, pertenecientes a diferentes lotes y cosechadas en diferentes momentos.
Bodega Catena Zapata está estrechamente ligada a la historia del vino argentino. Fundada en 1902, fue pionera en apostar por la variedad malbec así como en el estudio y descubrimiento de terruños en alturas extremas a los pies de la cordillera de los Andes. Nicolás Catena Zapata es un ensamblaje formado por un 83% cabernet sauvignon y un 17% malbec, cultivadas entre los 950 y 1.450 metros de altura. La primera cosecha –en 1997– estableció un nuevo estándar en la calidad para los vinos de América del Sur cuando ganó una serie de catas a ciegas con otras prestigiosas cuvées de todo el mundo.

Indicación Geográfica (I.G.) Indicación de Procedencia (I.P.) I.G. Mendoza.
Catena Zapata Nicolás レセルバとマメ科のサラダ, pularda, 辛い食べ物 そして 野菜シチューをペアにすることをお勧めします.
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ソムリエ «Catena Zapata Nicolás レセルバ»
テイスティングノート: Catena Zapata Nicolás レセルバ

Catena Zapata Nicolás レセルバのテイスティングに関して、注深い そして インテンスバイオレットは視覚的な段階で際立っています.

嗅覚のテイスティングの主要なノートにはスパイシーなノート, ミネラル, フローラル, 黒い果実, ビターチョコレート そして お酒のヒントがあります.

味覚フェーズでのCatena Zapata Nicolás レセルバのテイスティングは繁雑, 黒い果実 そして 強いミネラル面で際立っています.

«Catena Zapata»

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法的通知

18歳未満の人に代わって販売、供給、またはアルコールを取得することは違法です. 18歳以上でない場合は、このウェブサイトから離れる必要があります.
アルコール飲料の中程度かつ責任ある消費が推奨される.

法的通知: Catena Zapata Nicolás レセルバ

«Catena Zapata Nicolás レセルバ»

by Bodega Catena Zapata

«赤ワイン»
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