«Tentenublo Xérico 若い»

D.O.Ca. Rioja, スペイン D.O.Ca. Rioja
by Tentenublo Wines


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詳細
  • スペインスペイン.
  • スペインラ・リオハ.
  • スペインD.O.Ca. Rioja.
  • 赤ワインTempranillo, Viura.
  • 赤ワイン. D.O.Ca. Rioja.
  • 現在、生産者によって販売されています.
  • 若い.
  • ボトル.
  • 75 cl.
  • 14.5% Vol.
  • 14ºC - 16ºC.
  • 11 ユーザー評価.

REF WAN4561014-JA
«Tentenublo Xérico 若い»
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Español [ ES ]
En ocasiones suceden cosas paralelas entre el vino y las personas. Así como, a veces, aquellas personas más reservadas son las que tienen cosas más interesantes por contar, cuando un vino pretende ser modesto, trasciende. Tal es el caso del Tentenublo Xérico, un vino de aldea que nació con la idea de homenajear a las gentes de Viñaspre y que se ha convertido en una auténtica revelación. La etiqueta rinde homenaje a Vicenta, la madre de Roberto Olivan, joven enólogo y propietario de la bodega familiar. La imagen de la botella ilustra a la perfección el tipo de vino que encontraremos en su interior: un vino como los de antaño, que huele a bodega y cosecha. Las uvas de tempranillo y viura (20%) con las que se elabora proceden de tres parcelas distintas, plantadas en vaso en las pendientes de marga calcárea de Viñaspre, hecho que añade amabilidad y complejidad al conjunto. Las uvas se despalillaron sólo parcialmente y de la combinación de ese raspón con el cemento y el castaño de los foudres de su crianza crece esa sensación de vino clásico. Tras una recomendable decantación, asoma un vino fresco y crujiente, rugoso y vivo. La fruta roja, los tonos lácticos y especiados dominan el ataque, pero pronto aparecen los finos recuerdos a humo y maderas, acompañados de aromas de otro tiempo, de pan tostado en la chimenea, de polvo de piedra, de vino de aldea como reza la etiqueta. En boca es jugoso y de buena acidez, con un fondo balsámico de laurel, regaliz y olivas negras. Tiene esa rusticidad de los vinos honestos, de los que hablan de una tierra.

Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.

D.O.Ca. Riojaの生産地域はLas regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León​. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).にあります.
Tentenublo Xérico 若いとイベリアソーセージ, 牛フィレ肉 そして ウサギをペアにすることをお勧めします.
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ソムリエ «Tentenublo Xérico 若い»
テイスティングノート: Tentenublo Xérico 若い

Tentenublo Xérico 若いのテイスティングに関して、注枢機卿の縁取り, ガーネットチェリーカラー そして ガーネットの輝きは視覚的な段階で際立っています.

嗅覚のテイスティングの主要なノートにはスミレ, ブラックベリー そして 熟した桜があります.

味覚フェーズでのTentenublo Xérico 若いのテイスティングは激しい, 光 そして フレッシュタンニンで際立っています.

«Tentenublo»

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«赤ワイン»
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