Per quanto riguarda la degustazione di Montalvo Wilmot, le note bassa intensità, ciliegia brillante, rosso granato intenso e ciliegia violacea spiccano nella sua fase visiva.

Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono grande diversità aromatica, sentori di caffè tostato, potenza adeguata e bacon affumicato.

La degustazione di Montalvo Wilmot nella fase gustativa si distingue per tannini piacevoli, sandalo, ampio ingresso e fine centrale.

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