REF | WAN4579093-IT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
La regione di produzione di D.O. Penedès si trova in La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
Si consiglia di associare Albet i Noya Lignum Negre a toast con salsiccia, bistecche grasse e carpaccio di manzo. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Albet i Noya Lignum Negre, le note toni mielati, sfumature arancioni, bordo brunastro e finiture gialle spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono fiore di acacia, foglia di tabacco e primarie di frutta nera.
La degustazione di Albet i Noya Lignum Negre nella fase gustativa si distingue per frutta passita, acidità molto buona e molta eleganza.
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