| REF | WAN4579093-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
La región de producción de D.O. Penedès se encuentra en La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
| Se recomienda maridar Albet i Noya Lignum Negre con tostadas con embutido, filetes grasos y carpaccio de buey. |
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Respecto a la cata de Albet i Noya Lignum Negre, en su fase visual destacan las notas tonos melosos, tonos anaranjados, borde amarronado y ribete amarillo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos flor de acacia, hoja de tabaco y primarios de fruta negra.
La cata de Albet i Noya Lignum Negre en la fase gustativa destaca con fruta pasificada, muy buena acidez y mucha elegancia.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Penedès
Tempranillo, Merlot, Syrah, Garnacha, Cabernet Sauvignon.
Argentina
Estados Unidos
Australia
Chardonnay
