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El pequeño porcentaje de viognier (10%) aporta una complejidad aromática extra, además de un toque graso a los taninos de la syrah. Envejecido durante 15 meses en barricas de 1 año.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Côte-Rôtie.
La regione di produzione di A.O.C. Côte-Rôtie si trova in La región vinícola del norte del Ródano, Francia. Los viñedos se encuentran justo al sur de Vienne, en las comunas de Saint-Cyr-sur-le-Rhône, Ampuis y Tupin-et-Semons. Los viñedos son únicos debido a las empinadas laderas que miran al río y sus muros de piedra. Côte-Rôtie puede traducirse como "la pendiente tostada" y se refiere a las largas horas de luz solar que reciben estas empinadas laderas. Los vinos son tintos, elaborados con uvas Syrah y hasta un 20% de Viognier, una uva blanca utilizada por su aroma. De acuerdo con las reglas de apelación, Syrah y Viognier deben fermentarse al mismo tiempo, un proceso conocido como cofermentación. Debido a esta combinación, el vino Côte-Rôtie exhibe típicamente una combinación casi paradójica de aromas a carne y aromas florales. Sin embargo, incluso Côte-Rôtie de 100% Syrah puede oler floral.
| Si consiglia di associare Famille Perrin Les Alexandrins Crianza a polpo a feira, insalate di carne, dolci ai frutti rossi e stufati di carne. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Famille Perrin Les Alexandrins Crianza, le note quasi nero, colore ciliegia e rosso nazareno spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono liquore all'amarena, tocchi mentolati leggeri e bacca selvatica.
La degustazione di Famille Perrin Les Alexandrins Crianza nella fase gustativa si distingue per allettante, ricordi di cioccolato, nuovo sviluppo e bel passaggio.
È illegale vendere, fornire o ottenere alcolici per conto di una persona di età inferiore ai 18 anni.
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Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
A.O.C. Côte-Rôtie
Venerdì 14 - Lunedi 17 Marzo.
Syrah, Viognier.
Argentina
Stati Uniti
Australia
Chardonnay
