| REF | WAN4577810-IT |
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Edición Especial de botellas numeradas. Syrah, Cabernet Sauvignon. Criado 18 meses en barrica nueva de roble francés. Producido sólo en añadas excepcionales es por eso que tiene número de edición sin añada. Uvas seleccionadas a mano provenientes de parcelas reservadas. Aromas a cuero curtido, cacao fino y fruta confitada. Expresivo, poderoso, intenso, bien tramado. Complejo y equilibrado. Para grandes platos y paladares exigentes. D.O.P. Pago Bolandin.
Apariencia: Tonalidad rubí profundo.
Nariz: Complejidad notable, aromas de bayas negras silvestres, especias picantes e incluso chocolate oscuro y taninos suaves.
Boca: Fino por excelencia, sedoso, goloso y brillante, fruta limpia, notas minerales y saladas que añaden longitud y persistencia al retrogusto. Vino muy complejo e intenso.
Maridaje: Platos de cuchara y carnes rojas magras, es perfecto para comidas contundentes y de mucho sabor.
Época de vendimia: Cabernet última semana de septiembre. Tempranillo y Syrah primera y segunda semana de octubre.
Cosecha: Manual en cajas de 15 Kg en parcelas cuidadosamente seleccionadas.
Maceración: Pre-fermentativa en frío a 5 º C durante 24 horas.
Elaboración y crianza: 12 meses en barricas de roble francés procedentes del bosque de Allier.
| Si consiglia di associare Pago de Cirsus La A Pago Bolandin a zarzuelas, vitello ai funghi e magrets of civet. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Pago de Cirsus La A Pago Bolandin, le note finiture in ciliegio, bordo largo, elevata gamma di colori e riflessi prugna spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono composta di frutti rossi, sfondo erbaceo e pere.
La degustazione di Pago de Cirsus La A Pago Bolandin nella fase gustativa si distingue per armonioso, opulento, passaggio del fluido e tannini maturi.
È illegale vendere, fornire o ottenere alcolici per conto di una persona di età inferiore ai 18 anni.
Se non hai più di 18 anni, lei deve lasciare questo sito.
Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
Spagna, Navarra 
Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon.
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